6月5日，乌恰县市场监督管理局组织召开网络食品风险协商会，县人大、政协、公安局及各外卖平台、入网餐饮经营商户负责人参加会议。

会上，市场监督管理局相关负责人传达学习《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，重点强调食安封签规范使用要求，明确外卖餐品必须做到出餐即封、全程密封，严禁不贴封签、破损封签、虚假封签，严防配送环节食品安全隐患。同时，通报了前期日常监督检查中发现的证照公示不全、后厨环境卫生不达标、食材索证索票不完善、从业人员健康管理不到位、线上线下经营不一致等共性问题，逐项整改，常态化自查自纠，严防问题反弹。

会议明确后续监管重点及注意事项：一是严格落实全流程管控，紧盯食材采购、加工制作、餐品打包、配送交接各环节，杜绝食品安全隐患；二是强化平台主体责任，严格入驻审核、线上巡检、问题上报机制，及时清退违规商户；三是严明监管工作纪律，坚决纠治监管不作为、慢作为、选择性执法等不正之风，以公正规范执法守护群众权益。

乌恰县巴乐外卖市场专员吾肉玛提别克·苏然其说：“本次会议后，我们将严格落实主体责任，从严核查入网商户证照，加大线上巡检与线下实地抽查力度，及时清退无证及违规门店。同时，紧盯凉菜、预制菜等高风险品类管控，畅通投诉处置渠道，配合监管部门开展专项整治，切实守住网络餐饮食品安全底线。”

下一步，乌恰县市场监管局将持续加大网络餐饮监督检查力度，常态化开展回头看，对屡查屡犯、整改不力的经营主体依法从严查处，切实筑牢民生食品安全防线。（全媒体记者：库曼白克·衣沙克）

编辑：李丽花